Сейчас трудно представить то время, когда люди могли обходиться без картофеля. Вкусный, питательный, полезный - вот он каков, наш картофель! Что же за целебные вещества находятся в клубнях? Прежде всего это витамин С, или аскорбиновая кислота. Она не только спасает людей от цинги, но и служит средством лечения от простуды. В 100 г сырого картофеля содержится 25-40 мг витамина С. Это, конечно, меньше, чем в ягодах шиповника или черной смородины, но мы ведь потребляем картофель практически ежедневно. Сберегать живительные витамины в клубнях - этому никогда не поздно научиться.
Перец очень теплолюбивая культура. По этой причине он в основном выращивается в южных районах. Однако, в последние годы в связи с приобретением огородниками пленочных и остекленных тепличек, а также с введением в оборот новых сортов, с совершенствованием агротехники, выращивание перца приобретает определенный интерес в Московской, Нижегородской, Ленинградской, Свердловской и других, даже более северных областях.
