Рубрика: Овощные культуры

Овощной горох является наиболее распространенной культурой среди овощных бобовых растений. В качестве овощных горохов используют сорта, имеющие два типа боба — лущильные и сахарные. У лущильного типа на внутренней стороне створок боба имеется грубый пергаментный слой, поэтому в пищу используются только семена в молочно-восковой спелости — зеленый горошек. Сахарные сорта пергаментного слоя не имеют, бобы у них крупные, сочные, используются на лопатку, то есть в целом виде, когда семена едва начинают развиваться, или на зеленый горошек. Семена овощного гороха имеют гладкую или морщинистую (мозговую) поверхность.В зеленом горошке содержится более 20%…

Подробнее

Тыкву выращивают для получения спелых плодов, пригодных для хранения. Плоды тыквы созревают осенью, особое значение в питании они могут иметь в зимний период, когда ассортимент свежих овощей ограничен.Плоды столовой тыквы содержат 6-25% сухих веществ, в состав которых входят сахар, крахмал, клетчатка, пектиновые вещества. Богаты они и витаминами, особенно каротином, много в них и минеральных солей. В семенах содержится много жира (48-50% от веса ядра), есть сантонин. В медицине семена применяют как средство против глист.Тыква — ценный диетический продукт. Легкая усвояемость и питательность делают ее незаменимой при нарушении функций почек и…

Подробнее

Растение огурцов является перекре­стноопыляющейся культурой. Пыльца у него тяжелая и перено­сится только насекомыми. Для получения чистосортных семян на участке должен выращиваться только один сорт, расстояние до других сортов должно быть на открытой местности 1000 м, на закрытой — 500 м. В условиях коллективных приусадебных участ­ков практически получить чистосортные семена по огурцу при свободном опылении невозможно. Если трудно купить семена, то их можно получить самому, применив искусственное опыление. Для этой цели необходимо на хорошо развитых растениях нака­нуне раскрытия цветков провести их изоляцию. Проще это сде­лать при помощи ваты, препятствующей раскрытию цветка.…

Подробнее

В пленочных теп­лицах, особенно если они только на солнечном обогреве, наблю­дается сильное колебание температуры в течение суток. Поэтому в них рекомендуется выращивать сорта и гибриды огурцов, более устой­чивые к перепаду температур- Изящный, Неросимый 40, гибриды — В И Р-516, ТСХА-1, Майский, Зозуля, Ап­рельский. Последние четыре гибрида имеют более крупные зеленцы длиной 15-18 см, по общему урожаю они значительно превосходят сорт Неросимый и Изящный, требуют меньше за­трат труда на формирование растений. За первый месяц плодо­ношения они дают 6-8 кг/м2.Семена тепличных огурцов перед посевом прогревают 3 часа при 55-60°, отсортировывают по удельному…

Подробнее