На средневозрастных и старых деревьях наружный (старый) слой коры на стволах и скелетных ветвях постепенно отмирает и отделяется от более молодой коры. На нем поселяются мхи и лишайники. Под отмершие частички коры забираются на зимовку различные вредители, сохраняются на них и заразные начала болезнен. Поэтому старую кору надо ежегодно соскабливать и уничтожать. Делать это лучше во влажную погоду осенью, но можно и весной. Для соскабливания используют металлические скребки, можно это делать с помощью обуха ножа или секатора.
После грубой очистки скребком кору очищают металлической шеткой. Перед началом этой работы под дерево расстилают брезент, мешковину, пленку, плотную бумагу или фанеру и на них соскабливают отмершую кору. Собранные очистки лучше сразу же сжечь. Очищенную кору дезинфицируют 3-5%-ным раствором железного купороса, белят раствором свежегашеной извести.
Можно эти две операции совместить: в 10 л воды сначала растворяют 0,3 кг железного купороса и добавляют 1,5-2 кг свежегашеной извести.
Ветви в кроне средневозрастных и старых плодоносящих деревьев под тяжестью урожая, от ветра, снега или оледенения могут разламываться. Чаще это наблюдается у деревьев, имеющих подмороженную древесину. Чтобы этого не случилось, нужно делать искусственное крепление крон проволокой пли скобами Работа эта кропотлива, но необходима, она предохранит дерево н от порчи или даже полной гибели.
Во тремя цветения плодовых деревьев нередко случается возврат холодов, ночных, а иногда и дневных заморозков. Для предохранения цветущих деревьев от заморозков их опрыскивают и поливают водой, производят задымление сада. Поздно вечером, перед ожидаемым заморозком, цветущие деревья опрыскивают чистой холодной водой из любого хорошо промытого опрыскивателя или нз шланга с закрепленной на его конце насадкой с мелкой сеткой. Опрыскивать деревья водой надо обильно, чтобы излишняя вода капала на землю. Одновременно поливают обильно и почву под деревьями. Заранее надо приготовить кучи мусора или дымовые шашки, сырую нефть или отработанные масла, налитые в железные банки, а также нарезанные на куски негодные автопокрышки, которые следует положить на листы железа. В ночь ожидаемого заморозка, чтобы не пропустить его начало, в саду на землю ставят тарелку, блюдца пли банку с водой. Как только вода в них начнет покрываться корочкой льда, начинают дымление, поджигая приготовленные дымовые средства с наветренной стороны. Дымление завершают через 1,5-2 часа после восхода солнца. При восходе солнца цветущие растения надо снова опрыснуть холодной водой и полить почву под ними. Лучше, когда дымление выполняется организованно — сразу по всему коллективному саду. В случае когда заморозки ожидаются несколько дней подряд, сгоревшие за ночь дымовые средства днем готовят вновь, чтобы не оказаться застигнутым врасплох новым заморозком.
Защищать деревья нужно не только во время цветения, но и в первый период после него, так как завязь более чувствительна к низким температурам, чем сами цветки. Для лучшего опыления цветков и образования завязи в саду нелишне иметь пчел из расчета 2-3 сильные пчелосемьи на каждые 300 — 400 одновременно цветущих плодовых деревьев. Лучше, когда в коллективном саду есть своя общественная пасека, но пчел могут иметь и сами садоводы на своих участках.
Когда цветение очень обильно (бывает порой даже листьев на дереве совсем не видно), полезно уменьшить количество цветков. Делается это для того, чтобы дерево не тратило чрезмерно много питательных веществ на образование лишней завязи и рост плодов, чтобы плоды не были слетком мелкими, а само дерете не сбилось с ритма ллодоношения и не стало цвести и завязывать плоды через год.
Порядок работы: вечером или рано утром на 3-4-й день от начала цветения в теплую н тихую погоду деревья опрыскивают 1 — 1,5 %-тным раствором хлорамина или 1,5-2 %-ным раствором кальцинированной соды (хлорамин продается в аптеках, а кальцинированная сода — в хозяйственных магазинах). Эти химикаты безвредны для пчел и человека, и их применение их в саду безопасно.
Если это опрыскивание те удалось провести или по каким-то причинам оно не дало зфффекта и на дереве завязалось слишком много плодов, их можно проредить химическим путем. Для этого через 10-12 дней после окончания цветения деревья опрыскивают 0,002-0,004% раствором препарата КАНУ. Это опрыскивание ускоряет опадение неполностью оплодотворенной завязи.
Если завязи все оставлены и урожаи плодов ожидается хороший, но крепление ветвей в кроне не выполнено, есть опасность отлома отдельных из них под тяжестью плодов. Чтобы этого не случилось, летом, когда плоды достигнут величины грецкого ореха под ветви, наиболее нагруженные урожаем, ставят подпоры. Заготовляют их заранее из расчета 1 шт. па каждые 100 кг предполагаемого урожая плодов. Подпоры надо правильно установить под ветви. Для этого верхний конец подпоры должен находиться примерно в центре тяжести подпираемой ветви, сама подпора стоять отвесно, а нижний ее конец хорошо заглублен в почву. После съема урожая подпоры из-под ветвей убирают не сразу, а когда закончится листопад.