К уходу за плодовыми деревьями и ягодниками относится уход в первый год после посадки, подготовка растений к зиме и зимний уход за садом.
Особое место в уходе за садом занимает формирование и обрезка плодовых и ягодных растений, что является очень важным и нелегким делом и ему садоводы должны уделять большое внимание. При этом нередко приходится исправлять неудачно сформированные или запущенные кроны, лечить раны, возникающие при обрезке и других механических повреждениях коры, в частности при повреждении грызунами.
Для повышения устойчивости плодовых деревьев к морозам в условиях Волго-Вятской зоны большое значение имеет выращивание трехъярусных деревьев, то есть со вставкой более морозостойкого, чем сорт-привой, штамбо- или даже скелетообразователя. В условиях любительского сада, где количество деревьев невелико, это не только можно, но и целесообразно делать.
Немаловажное значение в любительском саду имеет уход за саженцами, обработка почвы, применение удобрений и полив растений.
Особый интерес у садовода-любителя вызывают вопросы крепления крон, борьбы с заморозками, опыления, формирования цветков и завязей, установки подпор под деревья, борьбы с предуборочной падалицей, что составляет уход за урожаем, и съема выращенных плодов.
В Нечерноземной зоне большое место в саду должны занимать ягодники, и за ними должен быть обеспечен своевременный и правильный уход.