При недостатке грунта в городских условиях все чаще выращивают овощные культуры способом малообъемной культуры (на малых объемах торфа, минеральной вате, поролоне, пемзе, нескольких слоях ваты или ткани и т. д.).
Использование малых объемов субстрата должно обязательно сочетаться с капельным орошением, смонтированным в одном звене с питательным бачком через системы полива осуществляется и подкормка растений.
Для подкормки применяют сбалансированные питательные растворы, и в частности раствор Чеснокова-Базыриной, который готовится на основе обычных минеральных удобрений.
Субстрат желательно подогревать, для чего монтируют систему подогрева (водного, воздушного или электрического).
Для уменьшения испарения и предотвращения развития водорослей поверхность субстрата покрывают черной пленкой. Полиэтиленовую пленку подстилают и под субстрат.
В малообъемной культуре лучше удаются томат, перец, зеленные культуры.