Тепличное овощеводство может стать дополнительным источником ценной овощной продукции в осенне-зимний и зимне-весенний периоды, а выращивание таких условиях рассады для открытого фунта и пленочных теплиц увеличит производство овощей на приусадебных участках.
С каждым годом растет число овощеводов-любителей, посвящающих свой досуг выращиванию овощей в комнатных и тепличных условиях.
Урожайность зависит от правильного выбора культур и сортов, места и способов выращивания, знания и строгого соблюдения всех агротехнических приемов. Используя комнатную культуру, можно получать зеленные, пряно-вкусовые, плодовые овощи, теплолюбивые овощные культуры, рассаду для балконов, лоджий и плоских крыш малоэтажных помещений, а также для дачных, садовых и приусадебных участков. Комнатная культура позволяет доращивать овощи открытого грунта, заниматься выгонкой во внесезонный период.
Наибольшего успеха добиваются овощеводы, сочетающие комнатную культуру с культурой открытого или защищенного грунта.
Как показывают расчеты, окно городской квартиры эквивалентно 0,5 м2 площади защищенного грунта, т. е. при круглогодичном его использовании можно получать более 20 кг свежих овощей.
В весенние и осенние месяцы используют застекленные, обтянутые пленкой или открытые балконы, лоджии, веранды и беседки, а в летние — и крыши подсобных помещений с малым уклоном.
Некоторые культуры (цветная капуста, цикорий салатный Витлуф, цикорные салаты эндивий и эскариол и др.) выгоняют в темных кладовых, подвалах, сараях и других подсобных помещениях, что обеспечивает при минимальных затратах высокий (до 40 кг/м2) выход витаминной продукции в зимний период.
Многообразие культур и сортов овощей позволяет каждому выбрать те из них, которые наиболее полно соответствуют конкретным условиям, уровню знаний и опыту овощевода-любителя, его вкусу и потребностям.