Требования овощных растений к факторам внешней среды
В комнатной культуре можно выращивать практически все известные овощи, однако при этом необходимо знать и строго руководствоваться биологическими требованиями овощных культур к факторам внешней среды.
Существует 4 группы факторов внешней среды, влияющих на развитие растения:
климатические — тепло, свет, влажность воздуха; почвенные — состав, физическое состояние почвы, содержание в ней влаги и элементов корневого питания;
биотические—условия, возникающие под влиянием окружающих культурные растения макро- и микрофлоры и фауны;
антропогенные — результат деятельности людей.
Необходимые для нормального роста и плодоношения условия, оказывающие на растения прямое влияние, входят в первые 2 группы факторов. Две другие группы — факторы, действие которых необязательно, однако они косвенно влияют на рост и развитие овощей при их выращивании в комнатной культуре.
Например, массовое появление вредителей и болезней может привести к ослаблению или даже вызвать гибель растений.
Основные факторы, необходимые для роста и развития растений, неравномерно распределяются по комнате: в зависимости от удаленности от окна, его ориентации изменяется освещенность; по мере удаленности от отопительной системы — температура и влажность воздуха.
В зимнее время вблизи дверей и окон возможно отрицательное влияние пониженных температур и сквозняков.
Все условия, как прямые, так и косвенные, действуют на растение в комплексе. Изменение одного фактора, как правило, вызывает изменение и других условий выращивания, например, нарушение температурного режима влияет на скорость поступления воды и растворенных в ней минеральных веществ в растение.
При оценке реакции растений на действие внешних факторов обычно пользуются показателями:
требовательности — степени нуждаемости организма в данном факторе, в напряженности и продолжительности его действия;
устойчивости — способности переносить крайние максимальные и минимальные уровни воздействия фактора;
отзывчивости— быстроты реакции на изменение состояния фактора и силы этой реакции.
Реакция растения на тот или иной фактор внешней среды определяется также наследственностью, онтогенетическими (возрастными) особенностями. Например, внесение азотных удобрений при наличии всех необходимых факторов внешней среды вызывает усиление роста, а при недостатке влаги в почве — торможение развития растения и даже гибель.
